距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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床单是破的 卫生条件还可以 但是服务水平根本没有达到星级酒店的标准 强烈投诉前台的别着财务胸牌的一个女接待 因为胸牌上没有名字所以只看见了财务部 态度极其恶劣 感觉我不是顾客 就是来给他们送钱的白痴 退房速度慢 说话还对你翻白眼 等了很久都没有给退房 问还有多久 她说你等着就是了 然后还说我根本没等几分钟 着什么急 就是这种态度 并且全程除了一开始说的时候给了我一个白眼 然后给我说那些话的时候眼睛也不带看着我 哪怕你先告诉我 查房时间比较久请您稍等 都比把我晾在前台干站着没人理我强吧!请酒店的管理人员好好培训一下前台接待的水平!服务行业确实不容易 我也能理解其中的艰辛 但是干一行请有这一行的样子 不要砸了你们自己的招牌!
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价格公道,设施一流,服务周到,安静舒适,非常满意!
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住过很多次了,很熟悉很舒服。